Snel naar
Inhoud

Thema buffetten

Wij helpen u graag bij een culinaire invulling. Wat te denken van feestelijke buffetten helemaal gericht op het seizoen, of passend bij het thema van uw feest.

Winter buffet

  • zuurkool
  • boerenkool
  • hutspot
  • erwtensoep
  • bruine bonensoep
  • rookworst
  • katenspek
  • casslerrib
  • runder stoofvlees
  • roggebrood
  • stokbrood bruin / wit
  • picalily
  • Amsterdamse uien
  • augurken
€ 12,95 per persoon, vanaf 20 personen
 

Spaans tapas buffet

 
  • paella
  • pinchos aioli
  • gegrillde chorizo's
  • pollo Espagnole
  • Spaanse bonenschotel
  • alboudigas
  • serrano ham
  • meloen
  • gamba's in pittige saus
  • zongedr. tomaten met tonijn
  • manchego dobbelsteentjes
  • kleine groene knoflookolijven
  • aioli, knoflook mayonaise
  • knoflookbrood
  • dipsauzen
  • Spaanse vleessalde
  • atún salade
  • garnering
€ 17,50 per persoon, vanaf 20 personen
 

Caribbean buffet

 
  • Dominicaans varkensvlees gerecht
  • Bovenwinds kipschotel
  • Venezolaans rundvlees stoofpotje
  • kouseband/aardappelschotel
  • roti ( Surinaamse pannekoek)
  • Mexicaanse bonenschotel
  • diverse vis schotels
  • tonijnsalade
  • ananas gevuld met salades
  • rauwkost
  • fruitsalade
  • rijst met tomatensaus
  • stokbrood
  • dipsauzen
  • barra's met linzen
€ 15,75 per persoon, vanaf 20 personen
 

Indisch buffet

 
  • daging smoor
  • daging Rendang
  • gehaktballetjes in Indische saus
  • sajour lodeh met boontjes
  • gado gado met saus
  • kipsaté in pindasaus
  • bami
  • nasi
  • witte rijst
  • atjar tjampoer
  • pinda's, kokos,
  • etc.
€ 15,75 per persoon, vanaf 20 personen
 

Italiaans buffet

 
  • risotto
  • Italiaanse kipfilet roerbak
  • lasagne
  • Parma ham
  • meloen
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • mozzarella con pomodores
  • Italiaanse olijfmix
  • kleine groene knoflookolijven
  • ciabatta en/of focaccia
  • pastasalade
  • garnering
€ 15,75 per persoon, vanaf 20 personen
 

Turks buffet

 
  • el sote met lamsvlees
  • pilav met kip
  • kagit kebam rundvlees
  • musakka aardappel
  • Turkse pizza
  • lamsham
  • meloen
  • piyaz witte bonen salade
  • Turkse olijfmix
  • kisir tarwe salade
  • pidet (turks platbrood)
  • dipsauzen
  • cacik yogurt/komkommer salade
  • zerde rijstdessert
  • garnering
€ 15,75 per persoon, vanaf 20 personen