J. Vedder, keurslager

Keten Duurzaam Rundvlees

Een sappige steak, precies lang genoeg gebakken en geserveerd met gebakken aardappeltjes, is en blijft voor heel veel mensen een echte lekkernij. Natuurlijk kunnen wij, als vleesspecialist, u voorzien van de beste kwaliteit rundvlees van Keten Duurzaam Rundvlees.

Keten Duurzaam Rundvlees is een samenwerkingsverband tussen de Nederlandse vleesveehouder, de slachterij, de grossier, de slager, en overige afnemers van rundvee afkomstig van vleesrassen gehouden ten behoeve van de roodvleesproductie.

De schakels in de keten garanderen dat het vlees minimaal geproduceerd, geslacht en verwerkt is volgens de geldende wet- en regelgeving.

Daarnaast wordt op gebied van dierenwelzijn meer van de vleesveehouders verwacht dan bij de meeste bestaande keurmerken voor rundvlees.

Zo zijn castratie en brandmerken absoluut verboden, wordt weidegang in de zoogperiode als vanzelfsprekend geacht en is vee dat wordt gehouden op uitsluitend betonnen roosters uitgesloten.

Alle ketenpartijen staan hiervoor in en hebben dit geborgd middels onafhankelijke controlemechanismen. Daarnaast zetten de deelnemers zich in voor verdere verduurzaming van de keten.

Een greep uit ons assortiment:

  • biefstuk
  • kogelbiefstuk
  • haasbiefstuk
  • zijlende
  • staartstuk
  • runderschnitzels
  • sukadelappen
  • riblappen
  • runderrollade
  • rosbief
  • braadlappen
  • bieflappen
  • magere stooflapjes
  • braadstuk
  • runderpoulet
  • hacheevlees

J. Vedder, keurslager

Rimsky-Korssakovweg 23-31
1323LP Almere
0365364854
0365364854

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 18:00
zondag Gesloten